Recettes de Dessert - Crêpes à la Tomate

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

8 crêpes
200 g de ricotta
200 g de mozzarella
40 cl de coulis de tomates
huile d'olive - parmesan
sel fin, poivre blanc du moulin

Préparation :

Garnissez les crêpes de ricotta écrasée et de cubes de mozzarella.

Roulez-les et nappez-les d'un peu de coulis de tomates, d'huile et parmesan.

Faites dorer au four chaud, th.6 (180°C) pendant 20 mn environ.

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